Ответы и объяснения

2012-11-01T13:28:23+00:00

Полисахариды почти не растворяются в воде, не имеют сладкого привкуса.

Жиры не растворяются в воде, растворяются в неполярных растворителях. 

2012-11-01T14:38:27+00:00

Нанесем несколько капель полученного раствора на кусок фильтровальной бумаги и получим прекрасное - столь неприятное на одежде, но необходимое в нашем опыте - жировое пятно! 

Другой своеобразный способ обнаружения жира основан на том, что он растекается тонким слоем на поверхности воды.