Ответы и объяснения

2012-10-22T00:03:12+04:00

Итак, что же такое ферменты? Ферменты (от лат. fermentum - брожение, закваска) или энзимы - органические вещества белковой природы, которые синтезируются в клетках и во много раз ускоряют протекающие в них реакции, не подвергаясь при этом химическим превращениям.

2012-10-22T00:18:23+04:00

Каталаза нейтрализует губительное действие (а именно катализирует реакцию разложения) гидроген пероксида, который образуется в результате жизнедеятельности клетки.