Ответы и объяснения

2016-07-23T10:39:15+00:00

Это Проверенный ответ

×
Проверенные ответы содержат надёжную, заслуживающую доверия информацию, оценённую командой экспертов. На "Знаниях" вы найдёте миллионы ответов, правильность которых подтвердили активные участники сообщества, но Проверенные ответы - это лучшие из лучших.
Cахароза (тростниковый или свекловичный сахар) имеет температуру плавления 160°С, при охлаждении этой массы образуется карамель. Температура кипения для сахара не установлена, поэтому в характеристике физических свойств сахарозы нет такого понятия как температура кипения. В разных источниках отображают интервал температур плавления, притом они разнятся.