1. помогите пожалуйста!! При помощи каких реакций можно доказать, что при гидролизе сахарозы образуется глюкоза? Написать уравнения этих реакций.

1

Ответы и объяснения

2012-05-29T13:06:37+00:00

я знаю только одну реакцию гидролиза сахарозы

C12H22O11+H2O при t,H2SO4(конц.)=C6H12O6+C6H12O6(глюкоза+фруктоза)

 

так получается,потому что сахароза-многоатомный спирт и состоит из остатка фруктозы и сахарозы