Как разлагается глюкоза С6Н12О6 и с чем она реагирует. (Написать уравнения хим.реакции)

1

Ответы и объяснения

2012-05-20T21:52:05+04:00

Глюкоза- это альдегидоспирт. Поэтому для нее хар-ны свойства спиртов и альдегидов.

Спиртовое брожение:

С6H12O5==>2C2H6OH+2CO2 (кат. дрожжи)

молочнокислое брожение:

С6Р12Щ6==> 2CH3-CH-OH-COOH

Окисляется аммиачным растворм оксида серебра:

С6H12O6+ Ag2O==>C6H12O7+ 2Ag (В осадке)

Окисление  в условиях недостатка кислорода в среде:

С6H12O6+6CO2==>6CO2+6H2O