Ответы и объяснения

2014-04-13T16:30:14+04:00
Лека́рственные расте́ния  — обширная группа растений, органы или части которых являются сырьём для получения средств, используемых в народной, медицинской или ветеринарной практике с лечебными или профилактическими целями. 
Лечебные свойства лекарственных растений обусловливаются наличием в их органах разнообразных по своему составу и строению химических веществ, обладающих физиологическим действием на организм животных или на возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний.Химические соединения, содержащиеся в растениях и обладающие лечебным действием, получили название - действующие вещества. Флавоны и флавоноиды - органические соединения. Некоторые из них (рутин) обладают способностью уплотнять стенки капилляров, предотвращать возникновение кровоизлияний, действуют подобно витамину К. Ферменты - органические катализаторы белковой природы, играют исключительно важную роль в многообразном обмене веществ всех живых организмов. Под их влиянием ускоряются химические процессы в организме Органические кислоты - служат энергетическим материалом и играют большую роль в обмене веществ. Лактоны - органические соединения. В последнии годы лекарственное значение их изучается. Минеральные соли - осуществляют нормальные физиологические процессы жизнедеятельности живого организма. Недостаток одного из минеральных элементов нарушает нормальные жизненные функции. Неорганические элементы минеральных солей играют важную роль в обмене веществ, образовании ферментов, гормонов и кроветворении, оказывают влияние на деятельность сердца, возбудимость нервной системы и мышц, входят в состав костей. Микроэлементы (неорганические биокатализаторы) - в растениях содержатся в малых количествах, в пределах от тысячных до стотысячных долей процента К ним относят: марганец, медь, никель, кобальт, цинк, бор, молибден, фтор, йод, бром, алюминий, хром, стронций, кремний, олово, цезий, рубидий. Последние содержатся в клетках всех тканей и в плазме крови, а также входят в состав ферментов, гормонов, витаминов. Фитонциды - органические вещества различного химического состава, обладающие мощным антибиотическим (способность убивать микробы, патогенные грибы, инфузории) свойством.Целебные свойства растений в значительной степени зависят и от наличия в них этих веществ. Считают, что все высшие растения содержат то или иное количество фитонцидов.