Какой вкусный и лёгкий десерт можно приготовить на уроке технологии?
ЭТО СРОЧНО

1

Ответы и объяснения

2014-04-07T15:46:26+04:00
Из тортов что-нибудь можно? или только пироженные?

ЛУЧШЕ ПИРОЖЕНЫЕ
Тесто:
Яйцо 6 шт.
Сахар 6 ст.л
Манка 3 ст.л
Мука 3 ст.л
Ванилин
Какао 3 ст.л
Мед 2 ст.л
Молоко 120 мл
Сливочное масло 100 г
Крем:
Сгущенное молоко 600 г
Сливки 30% 1 л
Желатин 20 г Все рецепты с «Желатин»
Молоко 300 мл
Ванилин
У яиц отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром до пиков.
Желтки смешиваем со сливочным маслом, медом, ванилином и какао. Хорошо взбиваем.Аккуратно просеиваем муку с разрыхлителем в смесь с какао, туда же добавляем манку. Взбиваем. Последним этапом добавляем белки и размешиваем ложкой или лопаткой медленно и осторожно.
Достаточно глубокий противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее маслом и выливаем половину теста.
Выпекаем при температуре 160 градусов около 20 минут.
Затем повторяем со второй половиной теста. Срезаем края.
Взбиваем сливки до пиков.В 150 мл молока растворяем желатин. Смешиваем с пол-стакана сгущенки.Смешиваем сгущенное молоко, смесь с желатином и взбитые сливки. Крем очень быстро загустевает, поэтому оставшееся молоко добавляем в последнюю очеред.Выкладываем на один корж крем, разравниваем и накрываем вторым. Ставим охлаждаться в холодильник.