Помогите пожалуйста!!!
При молочнокислом брожении 200 г глюкозы получили 160 г молочной кислоты. Выход продукта (в%) равен?

1

Ответы и объяснения

Лучший Ответ!
2014-04-03T10:58:51+00:00
При молочнокислом брожении массы исходной глюкозы и получающейся молочной кислоты теоретически равны: 
C6H12O6 -> 2C3H6O3 
Следовательно, выход составляет 160/200 = 0,8 (80 %)
почему на 200?
кол-во нужно осчитать сначала и массу искать
спасибо!