Почему продукты, содержащие крахмал готовят при высокой температуре?

2

Ответы и объяснения

2014-03-12T19:12:18+04:00

Это Проверенный ответ

×
Проверенные ответы содержат надёжную, заслуживающую доверия информацию, оценённую командой экспертов. На "Знаниях" вы найдёте миллионы ответов, правильность которых подтвердили активные участники сообщества, но Проверенные ответы - это лучшие из лучших.
Чтобы быстрее произошел гидролиз ( если смешивают с водой).или разложение
2014-03-12T19:15:29+04:00