Помогите пожалуйста решить задачу, я не могу в ней полностью разобраться ;
Какая масса жира потребуется для получения 36,8г глицерина (путём щелочного омыления), если принять, что жир представляет собой чистый тристеарат и массовая доля омыления жира составляет 80%?

1

Ответы и объяснения

2014-03-03T18:12:22+04:00
Расчет по уравнению реакции. 
Mr тристеарата = 890г/моль 
Mr глицерина = 92г/моль 
Их мольное соотношение по уравнению реакции 1:1 
следовательно, x/890=36.8/92 
x=356г