Ответы и объяснения

2014-02-18T16:48:28+04:00
Большое количество сортов грибов содержит гемолизины (разрушающие кровь вещества) и другие ядовитые субстанции, которые разлагаются под воздействием жары. Поэтому они более или менее ядовиты в сыром состоянии. Эти виды традиционно не причисляют к ядовитым грибам, поскольку большинство грибов употребляют в жареном или варёном состоянии. К ядовитым в сыром состоянии грибам относятся например Польский гриб, ОпёнокМухомор и Гриб зонтик