Ответы и объяснения

2014-02-11T13:54:53+00:00
В опытах используется сырой картофель так как в нем есть вещества которые могут помогать в опыте, а если использовать вареный кортофель то опыт был проведён бесполезно.
2014-02-11T13:55:13+00:00
Потому что в сыром картофеле есть ферменты, на которых и делают качественные реакции, а при варке картофеля ферменты разрушаются и качественную реакцию провести не получится