Ответь пожалуйста на вопросы лабораторной работы действие слюны на крахмал. Что было субстратом, а что ферментом, когда писали букву на бинте? Могла ли получиться синяя буква на белом фоне при проведении этого опыта? Будет ли слюна расщеплять крахмал, если ее прокипятить?

1

Ответы и объяснения

2014-01-29T07:38:04+04:00

Это Проверенный ответ

×
Проверенные ответы содержат надёжную, заслуживающую доверия информацию, оценённую командой экспертов. На "Знаниях" вы найдёте миллионы ответов, правильность которых подтвердили активные участники сообщества, но Проверенные ответы - это лучшие из лучших.
Субстрат-крахмал, а фермент-амилаза в составе слюны. Буква не получится. Если слюну прокипятить, то ферменты входящие в её состав разрушатся (т. к. ферменты-белки), поэтому на крахмал прокипячёная слюна не воздействует.