Ответы и объяснения

2013-12-02T16:33:26+04:00
Молочнокислые бактерии-питаясь сахаром,содержащимся в молоке,они образуют молочную кислоту.Под её действием молоко превращается в простоквашу,а сливки-в сметану.Квашение овощей,силосование кормов тоже происходит с помощью молочнокислых бактерий.Образовавшаяся молочная кислота предохраняет овощи и корма от порчи. Есть бактерии которые портят рыболовные сети,редчайшие рукописи и книги в книгохранилищах.Для предохранения книг от порчи их окуривают сернистым газом.Бактерии портят сено в стогах,если оно недостаточно хорошо высушено.