В ряде случаев в распыляемую снежными воду пушками добовляют белки.Для чего.

1

Ответы и объяснения

2013-11-08T10:57:58+00:00
Горнолыжные центры всего мира более 15 лет используют препарат для производства искусственного снега - «Snomax». 
«Snomax» - это современный источник белка, кристаллизирующий воду. Этот белок ускоряет процесс замерзания, т.к. служит центром кристаллизации, и тем самым повышает температуру замерзания воды приблизительно на 4-5°С. Если в воде отсутствуют центры кристаллизации, вокруг которых молекулы воды образовывают шестигранные кристаллы, то вода не замерзнет