Ответы и объяснения

2013-11-02T16:46:16+04:00
-Энергетическая ценность жира приблизительно равна 9 ккал на грамм, что соответствует 38 кДж/г.
-Жиры подвергаются гидролизу. В жирах происходит процесс омыления(расщепления).
;)