Как называется физическое явление, благодаря которому можно засаливать

овощи на зиму?как происходит переход соли из воды в овощи при засолке?

1

Ответы и объяснения

2013-10-11T19:16:58+04:00
Диффузия. В следствие хаотческого движения молекулы соли занимают промежутки между молекулаит , например, огурца (состящего на много из жидкости)