Ответы и объяснения

2011-05-13T22:20:01+04:00

Смешиваешь йоди крахмал,после этого наблюдаем реакцию изменения цвета в синий! ну а если нагреть этот раствор,то синий цвет уйдёт))

2011-05-13T23:47:29+04:00

Это Проверенный ответ

×
Проверенные ответы содержат надёжную, заслуживающую доверия информацию, оценённую командой экспертов. На "Знаниях" вы найдёте миллионы ответов, правильность которых подтвердили активные участники сообщества, но Проверенные ответы - это лучшие из лучших.

Йод с крахмалом образует соединение внедрения, так называемый клатрат.

Так как клатрат это не химическое соединение и не комплекс и валентных связей здесь нет, а есть только слабые межмолекулярные взаимодействия, то и стехиометрией эти соединения не обладают, т.е. формулу записать нельзя. И реакции здесь по сути нет никакой. Это что-то похожее на застревание песчинок в губке - реакции нет, а губка и песок становятся одним целым, и даже цвет губки становится отличным от первоначального.