Ответы и объяснения

2013-05-15T13:09:55+04:00

1) а-спирт (метанол)

   б - алкан    H3C-H2C-CH3

   в-алкен

   г- углевод

   Д-кислота

   е-алкен

   Ж-кислота (ацетальдегиз)

                                   O

                                  //

   З-кислота.   CH3-C

                                    \

                                     OH

 

2) CH3-CH2-CH3->H2+CH2=CH-CH3

    nCH2=CH-CH3->(-CH2-CH-CH3-)n

 

3).                O

                  //

        CH3-C

                   \

                    OH

 

Применение в промышленности. Растворитель при производстве лаков, красок; реагент для получения сложных эфиров. Используется для переведения целлюлозы в раствор (получение ацетата целлюлозы), для растворения некоторых полимеров (например, хитозана); в орг. синтезе. В пищевой пром-ти - добавка Е260 - консервант. Можно испольовать для получения уксусного ангидрида, который используется в орг синтезе, в том числе и при производстве героина и некоторых других наркотиков. Также для приготовления буферных растворов (уксусный буфер) или просто для подкисления среды.
Применение в быту. Столовый уксус - 9%, уксусная эссенция - 80%. В малых количествах приправа к блюдам. Также для дезинфекции, удаления накипи с чайника; как очищающее средство. Также для создания запаха; самоубийства (выпить уксуса).