Навеска глюкозы была подвергнута спиртовому брожению. Получившийся спирт окислен до уксусной кислоты, которая нейтрализована содой. Какова масса глюкозы, подвергнутой брожению, если масса всего выделившегося углекислого газа составляет 11г?

1

Ответы и объяснения

2013-05-09T13:52:13+00:00

1) C_6H_1_2O_6=2C_2H_5OH+2CO_2\\C_2H_5OH+Ag_2O=CH_3COOH+2Ag\\CH_3COOH+NaHCO_3=CH_3COONa+H_2O+CO_2

n(CO_2)=\frac{11}{44}=0,25 моль

2)Т.к n(CO_2):n(CH_3COOH)=1:1=>n(CO_2)=n(CH_3COOH)=0,25 моль

3) Т.к в 3 реакции берётся такое же количество CH_3COOH, что и получилось во 2 реакции => n(CH_3COOH)=n(C_2H_5OH)=0,25 моль

4) Во 2 реакции мы берём такое же количество C_2H_5OH => при соотношении: C_6H_1_2O_6:C_2H_5OH=1:2=>n(C_6H_1_2O_6)=2n(C_2H_5OH)=>n(C_6H_1_2O6)=0,25/2=0,125 моль

5) Зная n(C_6H_1_2O_6) можем найти m(C_6H_1_2O_6):

m(C_6H_1_2O_6)=n*M=0,125*180=22,5 г, где M - это молярная масса C_6H_1_2O_6

 

Ответ: m(C_6H_1_2O_6)=22,5г