составвьте уравнение последовательных реакций получения этилэтаноата из глюкозы.И назовите все вещества.

Помогите пожалуйста!!

1

Ответы и объяснения

  • trserg
  • главный мозг
2013-04-29T17:54:26+04:00

Это Проверенный ответ

×
Проверенные ответы содержат надёжную, заслуживающую доверия информацию, оценённую командой экспертов. На "Знаниях" вы найдёте миллионы ответов, правильность которых подтвердили активные участники сообщества, но Проверенные ответы - это лучшие из лучших.

С6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2   (спиртовое брожение глюкозы)

 глюкоза       этиловый

                        спирт

 

C2H5OH  +  O2   =   CH3COOH + H2O   (уксусноксилое брожение)

                                  уксусная кислота

 

C2H5OH  + CH3COOH = C2H5O-OC-CH3  + H2O  

                                               этилэтаноат

                                          (этилацетат, этиловый эфир уксусной кислоты)