Как известно, верблюды способны оставаться без воды до полутора месяцев. При этом они полностью сохраняют выносливость. Ясно, что потребности в воде и энергии удовлетворяются за счет сжигания жира, содержащегося в горбах (масса жира достигает 120 кг). Расчитайте, сколько воды образуется в организме животного, если условиться, что весь жир состоит из триглицерида стеариновой кислоты и процесс окисления идет полностью.

Это по теме "Жиры", 10 класс.

P.S. Я в ней ничего не понимаю :D

1

Ответы и объяснения

2011-04-18T15:22:05+04:00

C3H5(С17Н35СОО)3+O2 -> 57CO2+55H2O (левая часть не уравнена)
Кол-во вещества тристеарата:
120*10^3/890=0,1348 кмоль
Масса воды:
55*0,1348*18=133,452 кг (или литра)
Ответ: 133,452 литра