напишите реакции окисления до сахарных кислот а)ГЛЮКОЗЫ б)ГАЛАКТОЗЫ

и второе задание напишите реакцию гидролиза целлобиозы

1

Ответы и объяснения

Лучший Ответ!
  • Участник Знаний
2013-04-04T13:19:37+00:00

а) С6H12O6+2Cu(OH)2->СН2ОН-(СНОН)4-СООН (глюконовая кислота) +Cu2O+2H2O

б) С6Н12О6+2Cu(OH)2 -> C6H10O7 (галактуроновая кислота)+Cu2O+2H2O

 

целлобиоза- дисахарид, разваливается до двух глюкоз: C12H22O11+H2O=2C6H12O6