Ответы и объяснения

2013-04-03T08:12:21+00:00

Казахи любят свою еду, но особенно им нравится их традиционное блюдо " Бешмарк". Бешмарк по английски означает " пять пальцев". Для того, чтобы его приготовить, вам понадобиться 3-4 кг мяса - баранина, говядина или конина и 5 или 6 больших катрофелин. вам также понадобиться 250 грамм муки, яйцо, соль и вода, чтобы приготовить тесто.

Прежде всего, проварите мясо на медленном огне в течении полтора- двух часов. За пол часа до готовности мяса, добавьте картофель.

В это же время смешайте яйцо, соль, муку и воду, чтобы приготовить тесто. раскатайте тесто в 1 мм толщиной. И порежьте его на квадратики по 10 см каждый.

После того, как мясо и картофель сварятся, достаньте их из воды( бульона) и порежьте на маленькие кусочки.

Бросьте кусочки теста в бульон и проварите в течении  нескольких минут. После этого выложите кусочки теста на блюдо и положите на них  кусочек мяса и картофеля. Добавьте черный перец, порезанный лук и 200 грамм бульона. Залейте ним кусочки теста с мясом и картофелем. 

когда все готово, все садятся за дарстакхан( казахский низенький стол) и наслаждаются едой.