Привет, мне нужна помощь с домашней работой. Мое домашнее задание во вложениях. Вопросы

1

Ответы и объяснения

2013-03-20T08:38:23+00:00
Потому что на обмене веществ строится вся жизнь организма, он получает энергию, строительный материал для тканей

Подготовительная стадия обмена весчеств происходит в кишечно-желудочном

тракте происходит расчепление:

белки - аминокислоты;

жиры - глицерин + жирные кислоты;

Основная стадия обмена весчеств анаеробное расчепление глюкозы, происходит в цитоплазме клеток :

соединенная реакция синтезу АТФ.

Заключительная стадия обмена весчеств это выход продуктов роспада, через видельную систему, потовые железы и органами мочевыделения.

В организме человека белки выполняют следующие функции:

Пластическую. На долю белков приходится 15-20% сырой массы различных тканей (липиды и углеводы составляют 1-5 %). Белки являются главным строительным материалом клетки и межклеточного вещества. Они вместе с фосфолипидами образуют остов всех биологических мембран. Каталитическую. Белки служат основным компонентом всех ферментов. Ферментам принадлежит решающая роль в ассимиляции пищевых веществ организмом человека и в регуляции всех внутриклеточных обменных процессов. Гормональную. Большая часть гормонов по своей природе является белками или полипептидами. К их числу принадлежат гормоны гипофиза (АКТГ, соматотропный, тиреотропный и др.), инсулин, паратиреоидный гормон. Специфичности. Белки обеспечивают тканевую индивидуальную и видовую специфичность, лежащую в основе проявлений иммунитета и аллергии, а также защиту организма от чужеродных антигенов. Транспортную. Белки участвуют в переносе кровью кислорода (гемоглобин), липидов (липопротеиды), углеводов (гликопротеиды), некоторых витаминов, гормонов, лекарственных веществ и др. Специфические белки-переносчики обеспечивают проникновение минеральных веществ и витаминов через мембраны клеток и субклеточных структур.