провидитепо желтку острием препаровальной иглы.что наблюдаете при этом

2

Ответы и объяснения

  • kate1212
  • почетный грамотей
2013-03-10T11:11:07+00:00

Желток покрыт желтковой оболочкой, которая защищает желток.

Когда мы проводим иголкой, жеток начинает растекаться, 

это свидетельствует о том, что он действительно был покрыт оболочкой.

То есть когда мы проводим иголкой, оболочка разрушается и желток течет 

2013-03-10T11:58:20+00:00

наблюдают выделение пузырьков газа из скорлупы. При прохождении газа через известковый раствор последний мутнеет.