Ответы и объяснения

2013-02-27T20:11:52+04:00

Под действием ферментов слюны происходит расщепления крахмала до глюкозы,поэтому при проведении качественной реакции на выявления крахмала в растворе(действие йодом) и не происходит появления синей окраски,так как после расщепления крахмала его в растворе уже нет.

2013-02-27T20:51:22+04:00

слюна расщепляет крахмал до глюкозы под действием ферментов