Заполните таблицу, указав, каковыа роль белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды в обмене веществ и энергии.

Белки-

Жиры-

Углеводы-

Минеральные соли-

Вода-

1

Ответы и объяснения

2013-02-09T20:47:49+04:00

ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ :

1. энергетическая

2. структурная

3 защитная

БЕЛКОВ :

1. структурная : входят в состав клеточных мембран.

2 каталитическая (ферментативная) обеспечивают расщепл-е пит. вещ-в в пищ.тракте

3 транспортная .присоединяют и переносят различн. вещ-ва

4 защитная

5 сократительная

6 регуляторная

7 рецепторная, 8 энергетическая

ЖИРЫ 

1- структурная 2 - энергетическая 3- защитная и теплоизоляционная 4- смазывающая и водоотталкивающая 5- регуляторная

Вода- универсальный растворитель, обладает высокой удльной теплоёмкостью, теплотой парообразов-я, обладает высокой поверхностн. натяжением

обеспечивает передвиж-е вещ-в, у растений определяет тургор, выполн. опроную функц., вода- составн. часть смазывающей жидк-и