Если разбавить цельное молоко водой и рассмотреть его под микроскопом, то можно уведеть жировые капли,покрытые белковой оболочкой. При кипечении белковые оболочки лопаются, жироаве капли сливаются и увлекают их вверх. Что при этом образуется?

1

Ответы и объяснения

2013-01-24T14:03:00+00:00