Составьте памятку, как сохранить витамин С в продуктах питания

(только пожалуйста не пишите разный бред)

2

Ответы и объяснения

2012-12-26T19:06:18+04:00

Это самый нестойкий витамин. Варить нужно с закрытой крышкой, при этом потеря витамина С сокращается. Витамин С теряется после долгого отстаивания продуктов, но не теряется при заморозке. Витамин С сохраняется в зелени, если мы едим её свежей 

Вот так :)

2012-12-26T21:29:39+04:00

Ели варить в кожуре то витамин сохраняется. Лимоны, апельсины, грейпфрут они не теряются. Кабачки , перец красный зеленый сохраняется. Если делать варенье лучший способ упаривать. На пару можно делать много блюд чтоб сохранились витамины. Сухофрукты всегда сохраняют витамины, особенно шиповник, в нем очень много витамина С