Із 16 кг сирого м'яса одержали 10,4 кг вареного. Скільки відсотків своєї маси втрачає сире м'ясо у процесі варіння?

2

Ответы и объяснения

2012-12-16T09:38:53+00:00

Это Проверенный ответ

×
Проверенные ответы содержат надёжную, заслуживающую доверия информацию, оценённую командой экспертов. На "Знаниях" вы найдёте миллионы ответов, правильность которых подтвердили активные участники сообщества, но Проверенные ответы - это лучшие из лучших.

16-10,4=5,6кг - втрачає

5,6*100/16=35 % втрачає

  • ali79
  • главный мозг
2012-12-16T09:40:51+00:00

Это Проверенный ответ

×
Проверенные ответы содержат надёжную, заслуживающую доверия информацию, оценённую командой экспертов. На "Знаниях" вы найдёте миллионы ответов, правильность которых подтвердили активные участники сообщества, но Проверенные ответы - это лучшие из лучших.

16кг-100%

10.4кг-Х%

Х=10.4*100:16=65% от сырого составляет вареное мясо

100%-65%=35% мяса теряется при варке